Las tendencias nutricionales más virales analizadas por el nutricionista Pablo Ojeda
En los últimos meses, las redes sociales se han llenado de métodos virales para perder peso y mejorar la salud: desde el ayuno intermitente 16/8 hasta el uso de freidoras de aire, el consumo de probióticos o el famoso Ozempic. Pero ¿cuáles de estas tendencias son realmente efectivas y seguras?
El nutricionista Pablo Ojeda ha querido arrojar luz sobre esta cuestión elaborando un ranking con las tendencias nutricionales más populares, analizando sus beneficios y riesgos reales.
1. El ayuno intermitente, la opción más saludable
Según explica Ojeda, el ayuno intermitente se sitúa en el primer puesto como el método más recomendable para perder peso de forma saludable y mejorar la resistencia a la insulina.
Eso sí, el experto advierte que no es adecuado para todas las personas, especialmente para aquellas que no mantienen una relación equilibrada con la comida. Como ocurre con cualquier cambio nutricional, es importante contar con la supervisión de un profesional.
2. Probióticos: el futuro de la salud intestinal
En el segundo puesto, Ojeda destaca el papel de los probióticos, a los que considera “el futuro de la nutrición”. Y no es para menos: un intestino sano es clave para mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunitario y mantener un equilibrio general en el organismo.
Desde Ballesol, recordamos que una buena alimentación influye directamente en la calidad de vida, especialmente en personas mayores, ayudando a prevenir enfermedades y a mantener la energía y el bienestar diario.
3. Batch cooking: organización y sostenibilidad
El tercer lugar lo ocupa el batch cooking, una técnica que consiste en planificar y cocinar las comidas de toda la semana con antelación. Según el nutricionista, este método “hace sostenible cualquier cambio”, y le otorga una puntuación de 8,5 sobre 10.
En cada residencia de mayores Ballesol, contamos con cocinas propias en donde aplicamos principios similares, planificando menús equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de cada residente, garantizando comidas saludables, seguras y variadas cada día.
4. Freidora de aire, Ozempic y otros métodos sobrevalorados
Ojeda también advierte sobre algunas tendencias sobrevaloradas, como el uso de la freidora de aire, el Ozempic y otros medicamentos GLP-1, el colágeno, la creatina o las dietas sin azúcares añadidos.
El nutricionista aclara que ninguna de estas opciones es milagrosa y que, sin un estilo de vida equilibrado —con buena alimentación, descanso y actividad física—, los resultados son limitados.
En Ballesol apostamos por una nutrición equilibrada y personalizada
En las residencias del Grupo Ballesol, la alimentación saludable forma parte esencial del cuidado integral de las personas mayores. Contamos con equipos de nutricionistas y cocineros que trabajan juntos para ofrecer menús sabrosos, variados y adaptados a cada necesidad, favoreciendo el bienestar físico y emocional.
Porque comer bien también es cuidar de la salud.
